大豆と根菜のカレー

ほぼベジご飯

数日前のメニューです。
豆乳作り失敗!
電気ストーブのスイッチ入れたらブレーカー落ちて(・・;)
濾してみたら、まぁまぁの出来。
大豆の粉砕が足りないみたいで粗かったので、カレーに入れることにしました。

粗挽きの大豆の他に、ニンジン、レンコン、ゴボウ、ジャガイモ、玉ねぎ。
味噌作りの時以外あまり出番のないフードプロセッサで、ガーッと。
早くて簡単、すごく便利!
普段からもっと使おうと決意しました。
ご飯が炊けてなくてパンにカレー。ランチのような夕飯になりました(・_・

今朝も雪が降りました。今朝は多分マイナス。寒い!
今日のお墓参りは、寒くて寒くて、起毛のヨガパンツの上に真冬用のシャカシャカパンツで出かけました(×∧×)”

帰りは、北欧の森を回ってみましたが、駐車場もまだ雪の山。
虚しく通り過ぎました。
そして中央公園。

沼はまだ雪に覆われ、桜は蕾の気配すらありません。
開花はまだ一ヶ月先です。
それでもアスファルトの上を走れる幸せ(=^-^=)
春だ!春だ!
まつりがはじまる❗️←これは風くんの新曲によせてみました(・_・;

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